A.是人体组织的构成成分 B.供给能量 C.是由碳、氢、氧组成 D.构成体内各种重要的生理活性物质 E.体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中
单项选择题每克蛋白质在体内可产生多少热能（）
A.9kcal B.4kcal C.16.81kJ D.15kcal E.6kJ
单项选择题健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）
A.10%～16%B.20%～25%C.10%～15%D.20%～30%E.50%～60%
