简答题 子实体发育阶段空气相对湿度为什么不能太高或太低？

【参考答案】

在子实体发育时期，适宜的空气相对湿度，能够促进子实体表面水分的蒸发，从而促进菌丝体中的营养向子实体转移，又不会使子实体表面干燥，导致子实体干缩；若过低在70％以下，会导致正在生长的子实体菌盖变硬甚至发生龟裂，低于50％子实体脱水枯死；若过高，菇体水分蒸发减少，妨碍菌丝体中的营养向菇体运输；过湿长期在......

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