简答题 对辊式磨粉机的磨辊转速和转速比值对其工作质量有何影响？

【参考答案】

提高磨辊转速，物料通过研磨区的速度也提高，单位磨辊流量大，产量提高。若提高磨辊转速但不增加流量，物料通过研磨区时流层变薄，对物料研磨作用增强。但磨辊转速过高，会加快磨辊的磨损，轴承发热快和震动加剧。快慢辊的速比增大，研磨作用增强，能耗高，麸皮过度破碎，面粉质量下降，反之则研磨作用弱，能耗低。