常用消毒酒精的浓度是是（）……

单项选择题高压蒸汽灭菌，一般要求温度达到（）

A.100℃
B.80℃
C.121.3℃
D.180℃

单项选择题90%的食用菌隶属于（）

A.担子菌
B.子囊菌
C.接合菌
D.半知菌

单项选择题对次生菌丝描述准确的是（）

A.一个细胞一个核
B.一个细胞两个核
C.一个细胞三个
D.无细胞核

单项选择题被誉为增智菇的是（）

A.平菇
B.蛹虫草
C.木耳
D.金针菇

单项选择题下列属于木腐菌的是（）

A.香菇
B.块菌
C.草菇
D.冬虫夏草

单项选择题下列属于粪草腐生菌是（）

A.木耳
B.灰树花
C.双孢菇
D.灵芝

单项选择题香菇属于（）科。

A.口蘑科
B.侧耳科
C.鬼笔科
D.鬼伞科

单项选择题“朽壤之上有菌之者。生于朝，死于晦”主要描写的是食用菌的（）

A.生化
B.生理和生态
C.细胞代谢
D.形态特征

单项选择题下列属于偏碱性食用菌的是（）

A.草菇
B.香菇
C.猴头菇
D.竹荪

单项选择题平菇属于（）科。

A.口蘑科
B.侧耳科
C.蘑菇科
D.鬼伞科

单项选择题香菇栽培起源于（）

A.湖北房县
B.江龙泉
C.广东南华寺
D.北京

单项选择题以下被称为中国菇的是（）

A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.灵芝

单项选择题香菇菌柄与菌盖的着生关系是（）。

A.中生
B.偏生
C.侧生
D.延生

单项选择题制备培养基最常用的凝固剂为（）

A.硅
B.明胶
C.琼脂
D.纤维素

单项选择题一般发菌的相对温度应保持在（）

A.2℃ 左右
B.40℃ 左右
C.35℃ 左右
D.25℃左右