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问答题

简答题 怎样对山黧豆进行去毒加工?

【参考答案】

山黧豆有毒成分为神经山黧豆毒素和骨山黧豆毒素。引起中毒的一般是单胃动物。
预防及去毒加工的方法是:
①选种、引种低毒品种;
②合理搭配。一般用量不超过日粮20%,反刍动物日粮限制在50%以下;
③水溶脱毒。将山黧豆粉碎加水浸泡,比例为1:3,浸泡24小时,中间换水2次;
④制粉脱毒;
⑤青贮。