填空题熔球体是指柔性无序的未折叠多肽链卷折成局部有组织的球状态，（）是其折叠的重要驱动力。
填空题自杀底物除了具有底物类似的结构外，在其分子中还具有（）
填空题酶非水相催化的类型一般可分为有机介质中的酶催化，气相介质中的酶催化，超临界介质中的酶催化及（）中的酶催化。
填空题填充床和流化床反应器只适合（）的酶催化反应。
填空题在有机溶剂的环境中，不会发生质子化及（）的现象，酶在水相的pH值可在有机相中保持。
