判断题白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
判断题白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
判断题几种香味物质相混合后，和它们原先各自单位的呈香将会起变化。
判断题4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
判断题糖醛在酱香型酒中含量最高。
