1、品名；2、生产、分装、开封分类；3、时间；4、储存条件和保鲜期，如保质期为5天就填写为+5天；5、到期日期，精确到小时和分钟；6、标识人。
判断题当消毒水配制时间超过4个小时，应及时更换消毒水。
判断题食品企业各岗位人员可以随意串岗走动。
判断题直接接触食品时不需要洗手，也不需要戴一次性手套。
多项选择题8S的内容（）
A.整理、整顿B.清扫、清洁C.清理、节约D.素养、安全
单项选择题生产日期为2020 09 13 10：00，保质期为72小时的产品，下架时间为（）。
A.2020/09/15 23：00B.2020/09/15 10：00
