单项选择题下列条件不利于酶制剂的保存的是()
A.较低的温度B.提高酶的浓度和纯度C.抗氧化保护D.适当的pH值
单项选择题对大部分酶来说,经固定化后其特性均会发生改变,下列描述错误的是()
A.稳定性及有效寿命较游离酶高B.酶失活速度下降C.最适温度提高D.固定化酶的活力比天然酶的活力高
单项选择题下列不是包埋法固定化酶的特点的是()
A.有较好的适应性B.条件温和,方法简便C.稳定性好D.酶与载体结合牢固
单项选择题α螺旋、β折叠、β转角是属于()
A.蛋白质的一级结构B.蛋白质的二级结构C.蛋白质的三级结构D.蛋白质的四级结构
单项选择题多亚基蛋白质形成的三维结构被称为()