问答题活性干酵母复水活化时间怎么控制？
单项选择题杂醇油中含量最多的是（）
A.异戊醇 B.异丁醇 C.正丙醇
单项选择题一淀粉酶主要水解淀粉分子的（）
A.a-1，3糖营键 B.a-1，4糖昔键 C.a-1，6糖苷键
单项选择题精馏塔上成品酒精的抽取口一般设在（）
A.塔顶 B.塔顶下2-6块塔板上 C.塔釜
单项选择题在淀粉质原料酒精发酵中用来调节醒液pH的是（）
A.醋酸 B.硫酷 C.乳酸
