①复水活化液：水、2%糖水、稀糖化醪 ②添加量：1：20 ③温度：起始温度为38-40℃，再降至33-34℃，保温活化 ④根据复水活化液的营养情况控制在10-30min，30-60min，2h或6-8h
问答题生产无水酒精的方法有哪些？
问答题活性干酵母复水活化时间怎么控制？
单项选择题杂醇油中含量最多的是（）
A.异戊醇 B.异丁醇 C.正丙醇
单项选择题一淀粉酶主要水解淀粉分子的（）
A.a-1，3糖营键 B.a-1，4糖昔键 C.a-1，6糖苷键
单项选择题精馏塔上成品酒精的抽取口一般设在（）
A.塔顶 B.塔顶下2-6块塔板上 C.塔釜
