做调饮红茶时，一般茶水比是（）。……

单项选择题安溪茶艺的茶道精神是：“（）”。

A.清、敬、怡、真
B.纯、雅、礼、和
C.清、雅、礼、真
D.纯、敬、礼、和

单项选择题牛奶、柠檬、（）是做调饮红茶的主要调料。

A.橙汁、蜂蜜
B.冰块、白兰地
C.蜂蜜、白兰地
D.玫瑰花、冰块

单项选择题中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、（）、融”四个字来表达。

A.清
B.廉
C.和
D.美

单项选择题（）消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。

A.面罐茶
B.豆子茶
C.酥油茶
D.油炒茶

单项选择题日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将明代的“煎茶”传入日本的是江户初期的（）

A.最澄
B.隐元禅师
C.荣西禅师
D.千利休