A.15sB.1 2minC.1minD.至摇酒壶表面起霜使用摇和法调制鸡尾酒时，摇（）即可。……

单项选择题根据（）需要设置酒吧酒水常备量，是酒吧管理的一个组成部分

A.库存
B.经理
C.存货地点
D.营业

单项选择题法国波艮地产区以（）的酿制生产为主。

A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰葡萄酒
D.香槟

单项选择题（）是中国最古老的、固有的酒精饮料之一。

A.啤酒
B.黄酒
C.葡萄酒
D.白酒

单项选择题（）产区是苏格兰最著名的威士忌酒产区。

A.北部高地
B.南部低地
C.西南部康贝镇
D.西部岛屿伊莱

单项选择题（）被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。

A.格兰菲迪
B.兰利斐
C.麦卡伦
D.芝华士

单项选择题（）是世界销量第一的朗姆酒品牌。

A.美亚森
B.朗立可
C.奇峰
D.百家得

单项选择题君度是（）生产的世界著名（）利口酒之一。

A.法国，橙香
B.法国，薄荷
C.荷兰，橙香
D.荷兰，薄荷

单项选择题添万利是（）出产的世界著名咖啡利口酒。

A.墨西哥
B.巴西
C.荷兰
D.牙买加

单项选择题本尼狄克丁简称D.O.M，产自法国，属于（）利口酒。

A.果实类
B.香草类
C.其他类
D.水果类

单项选择题安格斯特拉苦精是产自（）的世界著名比特酒。

A.牙买加
B.意大利
C.法国
D.特立尼达和多巴哥

单项选择题甜食酒属于特殊葡萄酒里的（）。

A.汽泡葡萄酒
B.加汽葡萄酒
C.强化葡萄酒
D.加香葡萄酒

单项选择题著名比特酒金巴利是以金鸡霜纳和（）为主要调香原料。

A.茴香
B.龙胆草
C.蜂蜜
D.橙皮

单项选择题杜林标是产自苏格兰的著名利口酒，其主要调香原料为（）。

A.蜂蜜
B.蛋黄
C.奶油
D.茴香

单项选择题白兰地酒的饮用标准为（）。

A.481、25盎司
B.1盎司
C.482、5盎司
D.2盎司

单项选择题（）被称之为葡萄渣白兰地。

A.玛克白兰地
B.美国白兰地
C.法国白兰地
D.雅文邑