A.领班 B.服务员 C.迎宾员 D.经理
单项选择题茶叶冲泡程序中，（）不属于冲泡技巧的三个基本要素。
A.茶叶的用量 B.泡茶的水温 C.投茶方式 D.浸泡时间
单项选择题（）即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
A.撮泡法 B.清饮法 C.煮饮法 D.调饮法
单项选择题当客人准备离去时，茶艺服务人员要（），提醒客人带好随身物品。
A.及时收拾茶具B.轻轻拉开椅子C.轻轻拉开门D.有礼貌地起身
单项选择题茶艺馆经理要及时检查设备情况，做好维护保养工作、（）和防火工作。
A.货物储备 B.饮食安全 C.茶艺馆安全 D.财产登记
单项选择题制作乌龙茶的关键工序是（）。
A.萎凋B.杀青C.做青D.发酵
