A.类脂类物质B.咖啡因C.维生素D.多酚类物质
单项选择题茶叶中的（）是指茶叶中挥发性物质的总称。
A.多酚类物质B.有机酸C.芳香物质D.糖类
单项选择题下列不属于茶叶中营养成分的物质是（）
A.蛋白质B.生物碱C.氨基酸D.维生素
单项选择题下列属于茶叶中营养成分的物质是（）
A.茶多酚B.生物碱C.蛋白质和氨基酸D.芳香类物质
单项选择题《食品中农药最大残留限量》对（）农药在茶叶中的含量作出限量规定。
A.5种B.6种C.8种D.9种
单项选择题《绿茶、红茶卫生标准》中规定了茶叶的（）指标。
A.质量B.限量C.感官D.数量
