A.肉色B.大理石纹C.膻味D.肉骨比下列属于湖羊肉质评定指标的（）。……

多项选择题羊链球菌病常呈地方流行性或散发，多发于（）季节。

A.冬
B.秋
C.夏
D.春

多项选择题羊绦虫病是由主要寄生于羊小肠内的（）的成虫引起的一种危害严重的寄生虫病。

A.莫尼茨绦虫
B.曲子宫绦虫
C.猪肉绦虫
D.无卵黄腺绦虫

多项选择题口蹄疫临床特征是患病动物（）、蹄部和乳房发生水疱和溃疡。

A.肠粘膜
B.口腔黏膜
C.鼻粘膜
D.呼吸道黏膜

多项选择题羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代人们日常保健食品之一。

A.蛋白质
B.不饱和脂肪酸
C.维生素
D.矿物质

单项选择题羊支原体性肺炎是一种高度接触性传染病，主要通过空气、飞沫经（）传染。

A.呼吸道
B.皮肤
C.消化道
D.接触