A.升高B.降低C.不变D.上下波动
单项选择题下面不属于粮食霉变特征的是（）
A.结块B.变色C.变味D.陈化
单项选择题常规储粮条件下，引起粮食发生霉变的最关键环境因素是（）
A.水分B.温度C.氧气D.pH
单项选择题引起粮食霉变的主要微生物类群是（）
A.细菌B.放线菌C.霉菌D.酵母
填空题将食品在63℃下保温30分钟用于杀灭其中微生物的方法被称为（）。
判断题化学杀菌剂的酚系数越高，证明其杀菌力越强。
