A.都匀毛尖 B.碧螺春 C.雨花茶 D.龙井茶
单项选择题对于年老体弱的宾客,尽量能安排在()较近的位置。
A.离出口 B.离卫生间 C.离柜台 D.离入口
单项选择题茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,尊重他们,关心他们,充分体现了新时代人与人之间的()。
A.亲密关系 B.新型关系 C.人际关系 D.社会关系
单项选择题普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,()不是生茶叶底会出现的特征。
A.黄绿色 B.有弹性 C.暗绿色 D.红棕色
单项选择题武夷岩茶的水温一般选择()。
A.70℃B.90℃C.80℃D.100℃沸水
单项选择题明代饮茶方式是()。
A.煮茶 B.点茶 C.泡茶 D.煎茶
单项选择题劳资关系发生纠纷时,以下程序正确的()。①申请调解②申请仲裁③提起诉讼
A.①②③ B.③②① C.①③② D.②①③
单项选择题名水、名泉衬名茶”,但没有那么多名水、名泉,因此,应学会处理泡茶用水。以下除了()都是处理泡茶用水的方法。
A.过滤法 B.煮沸法 C.澄清法 D.多次蒸馏
单项选择题茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
单项选择题红茶鼻祖是()。
A.正山小种 B.祁门红茶 C.云南滇红 D.台湾红茶
单项选择题清代制壶号称“四名家”的是董翰、()、元锡、()。
A.陈铭远;惠孟臣 B.邵大亨;顾景洲 C.赵梁;时鹏 D.杨彭年;时鹏
单项选择题下列专业术语不能用于描述绿茶外形的是()。
A.螺形 B.扁形 C.针形 D.线形
单项选择题按发酵程度分,黑茶属于()。
A.微发酵茶 B.全发酵茶 C.不发酵茶 D.后发酵茶
单项选择题茶艺师在茶艺馆正式营业前要()。
A.化淡妆 B.不化妆 C.化舞台妆 D.化浓妆
单项选择题我国的名茶名称大多数都很美,大体上可分为()大类。
A.三 B.五 C.六 D.十
单项选择题茶树的叶片背面着生()茸毛。
A.透明 B.淡黄色 C.白色 D.米白色