A.总菌数B.大肠菌数C.酵母菌D.毒素
单项选择题以下不是ATP荧光检测技术的优点：（）
A.无需培养B.样品无需预处理C.灵敏度低D.容易上手
单项选择题感官检查常用检查工具（）
A.眼睛B.手电筒C.相机D.以上皆是
单项选择题感官检查的要求是（）
A.无可见的污物B.无可察觉的异味C.无油腻及粗糙的感觉D.以上皆是
单项选择题以下哪一个测试结果出具最快（）
A.空气落菌B.过敏原测试条C.ATP涂抹D.PH检测
单项选择题以下不属于理化指标测试（）
A.过敏原测试条B.ATP涂抹C.PH检测D.电导率检测
单项选择题一箱生产工艺、一个系统或设备或者一种原材料进行过验证并在使用一个阶段以后，在证实其“验证状态”没有发生漂移而进行的验证。这是哪一种验证（）
A.前瞻性验证B.同步验证C.回顾性验证D.再验证
单项选择题以下哪一个不是回顾性验证的特点（）
A.数据充足B.可靠性高C.数值化D.时间短
单项选择题对某一个清洁的方法进行一次验证，如果验证能符合要求，之后就可以用该方法进行清洁是指（）
A.清洁检查B.清洁验证C.清洁复核D.以上皆错
单项选择题为什么要做清洗验证（）
A.去除微生物残留B.防止可能发生的污染和交叉污染C.去除清洁剂残留D.以上皆是
单项选择题对HACCP计划进行验证策划，确定验证方法、验证频率及验证负责人是那份文件定义（）
A.HACCP策划与实现程序B.危害控制程序C.不合格控制程序D.良好生产规范管理程序
单项选择题食品安全风险评估小组将已搜集之风险点，依照（）程度设计实验并订出验证计划时间表。
A.操作难易B.危害严重C.查找先后D.无要求
单项选择题验证的目标不仅是監視过程中某一有效点，而是整体活动的（）
A.有效性B.充分性C.适宜性D.全面性
单项选择题验证是在（）进行的评定，目的在于证明确实达到了预期的控制水平。
A.运行前和运行中B.运行前和运行后C.运行中和运行后D.全过程
判断题工频电磁场职业接触限值适用于交流输电系统中接触电磁场的电力工作人员及带电工作人员。
判断题物理因素职业接触限值为下限值。
