判断题在烹饪后至食用前需要较长时间,超过2小时存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。在8℃~60℃条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应加热后方可供餐。
多项选择题下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质?()
A.吊白块 B.甲醛 C.苏丹红 D.三聚氰胺
多项选择题对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以()
A.罚款 B.吊销许可证 C.行政拘留 D.判刑
多项选择题下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质?()
A.硼砂 B.罂粟壳 C.酸性橙(金黄粉) D.柠檬黄
多项选择题餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容?()
A.食品的名称、规格、净含量 B.食品的生产日期、保质期 C.生产者的名称、地址、联系方式 D.生产许可证编号、产品标准代号