A.异亮氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸E.色氨酸下列不属于必需氨基酸的有（）。……

单项选择题进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。

A.4%～5%
B.5%～6%
C.10%～20%
D.20%～30%
E.30%～40%

单项选择题成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。

A.65g/d
B.75g/d
C.85g/d
D.95g/d
E.105g/d

单项选择题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。

A.豆腐 大豆 豆浆
B.大豆 豆腐 豆浆
C.豆浆 大豆 豆腐
D.豆腐 豆浆 大豆
E.豆浆 豆腐 大豆

单项选择题储留氮指的是（）。

A.储留氮=消化率×生物价
B.储留氮=食物氮-粪氮
C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）
D.储留氮=食物氮-尿氮
E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）

单项选择题以下属于芳香族氨基酸的是（）。

A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸
C.精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸
D.牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸
E.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸