A.面包B.热狗C.火腿D.奶酪意大利农业和食品工业发达，其中面条、色拉、米肉肠和（）著称于世。……

单项选择题妇女绝经后雌激素水平下降，比男性更容易患心血管疾病和（）。

A.癌症
B.高血压
C.骨质疏松症
D.胃肠炎

单项选择题3岁一青春期，体重公式为（）kg。

A.年龄×7+70
B.体重（kg）/身高（m²）
C.年龄×2+7（8）
D.实际体重-5

单项选择题小肠的运动方式有蠕动和（）。

A.快速运动
B.缓慢运动
C.分节运动
D.分层运动

单项选择题下列必需脂肪酸含量最低的是（）。

A.玉米胚油
B.菜油
C.茶油
D.牛油

单项选择题临床上，将（）煮熟或炒制，均可辅助止咳。

A.花生
B.松子
C.百果
D.栗子

单项选择题食用苹果，可以辅助治疗（）。

A.糖尿病
B.慢性腹泻
C.慢性肾功能衰竭
D.痛风

单项选择题（）是微量元素的仓库。

A.大豆
B.豆浆
C.绿豆
D.红小豆

单项选择题荞麦中的（）是其他粮食中很少有的植物化学物质。

A.谷胱甘肽
B.皂甙
C.牛磺酸
D.芦丁

单项选择题（）中卵磷脂含量较多，具有较强的抑制血小板黏聚作用，可阻止血栓的形成。

A.鸡肉
B.牛肉
C.兔肉
D.驴肉

单项选择题牛奶是（）被动免疫的来源。

A.新生儿
B.婴儿
C.幼儿
D.老年人

单项选择题下列禽蛋中胆固醇含量最高的是（）。

A.鸡蛋
B.鹅蛋
C.鸭蛋
D.鹌鹑蛋

单项选择题金华火腿的特点是酥香柔软，皮色黄亮，肉红似火，形似（）。

A.竹叶
B.馒头
C.扇面
D.山峰

单项选择题在古代医学典籍中有“男子不可百日无（）”的说法。

A.菱角
B.萝卜
C.蔓菁
D.生姜

单项选择题苋菜对缺铁性贫血具有一定的辅助治疗作用，尤以（）为最佳。

A.绿色苋菜
B.紫红苋菜
C.紫苋菜
D.红绿相间苋菜

判断题钙磷比例不合适时，磷的存在将抑制钙的吸收。