A、录用新员工时的安全要求 B、新员工安全知识的培训 C、客房安全工作的检查指导 D、加强员工进出客房的登记制度
单项选择题商业饭店时期饭店的主要特征是（）、方便、清洁、安全和价格合理。
A、为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务 B、商务活动多 C、主要为经商的散客提供单人客房 D、主要为商务活动提供场地、设施
单项选择题下面不属于客房示范培训内容的是（）。
A、开夜床程序 B、为宾客送茶服务 C、一般火情处理 D、宾客醉酒捣乱
单项选择题岗位练兵主要训练客房服务员（）。
A、本岗位操作技能 B、本岗位理论知识 C、本岗位管理知识 D、其他岗位能力
单项选择题入店教育的主要内容包括（）。
A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级 B、了解饭店经营收入 C、了解饭店客源 D、了解饭店的市场占有率
单项选择题鼓励学员动手，对于帮助学员记忆、提高学习效果有极大的作用，研究表明，学习一种知识通过阅读，可记住10%；通过听课，可记住20%；又看又听，可记50%；自己复述一遍，可记住（）；一面复述，一面动手做，可记住90%。
A、50% B、60% C、80% D、70%
