判断题《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准。
判断题冷水面坯饧面的目的是：使面坯中未吸足水分的颗粒进一步充分吸水，更好地生成面筋网。
判断题面点装盘的基本方法有文字式装盘法、整齐式装盘法两种。
判断题为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。
判断题出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。
