A.土豆、蚕豆B.红菱、茭白C.山药、芋头D.黄瓜、荸荠（）等植物有可能污染姜片虫囊蚴，如果生吃会导致患姜片虫……

单项选择题果蔬加工品上常用的人工甜味剂有（）

A.酒石酸
B.乳酸钙
C.阿斯巴甜
D.蔗糖

单项选择题下面食糖中，甜味较重的食糖是（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖

单项选择题果蔬加工中，应用最为普遍的脱色方法是（）

A.萃取脱色
B.加热氧化
C.吸附脱色
D.酶处理

单项选择题农业生产中的发展循环农业技术的措施，属于能量调控途径中的（）

A.扩源
B.强库
C.截流
D.减耗

单项选择题番茄必须在充足的阳光下生长，要求较高的光照强度，其光饱和点大约在（）

A.3~4万lx
B.6~7万lx
C.8~9万lx
D.9~10万lx

单项选择题（）也称为盛花花坛。

A.花丛花坛
B.模纹花坛
C.混合花坛
D.立体花坛

单项选择题小苍兰的地下茎是（）

A.鳞茎
B.球茎
C.根茎
D.块茎

单项选择题可抗霜，但不耐长期的-2~-1℃的低温，生长最适温在17~20℃的蔬菜属于（）

A.耐寒的宿根蔬菜
B.耐寒的蔬菜
C.半耐寒蔬菜
D.喜温蔬菜

单项选择题用BA沾花球的方式为花椰菜保鲜，使用浓度为（）mg L。

A.5~10
B.10~20
C.20~40
D.40~80

单项选择题用乙烯利增加雌花，宜在黄瓜（）使用。

A.第1片真叶展开时
B.第2片真叶展开时
C.第3片真叶展开时
D.第4片真叶展开时

单项选择题（）科蔬菜有卷须。

A.茄
B.十字花
C.葫芦
D.百合

单项选择题（）都是球茎类蔬菜。

A.萝卜、姜
B.牛蒡、洋葱
C.慈姑、芋
D.马铃薯、胡萝卜

单项选择题世界上第一部柑橘专著《橘录》成书于（）

A.浙江黄岩
B.浙江温州
C.福建莆田
D.江苏吴县

单项选择题以下属于冬春分化型的果树是（）

A.温州蜜柑
B.杨梅
C.枇杷
D.桃

单项选择题果树一年中需水量最小的阶段是（）

A.萌芽期
B.果实发育期
C.花芽分化期
D.叶片转色期