A.20B.30C.40D.50
单项选择题烟叶淀粉酶活性在成熟过程中,呈()变化曲线。
A.单峰B.双曲线C.波浪D.双峰
单项选择题旱黄烟变黄阶段起点温度宜控制在()℃。
A.37B.37~38C.38D.39~40
单项选择题一般生产中几乎80%以上的优质橘黄烟叶是在()期间生产出来的。
A.未熟至尚熟B.尚熟至欠熟C.过熟D.近熟至工艺成熟
多项选择题烟叶变黄的基本原理,包括新鲜烟叶组织细胞在()等的作用下,使烟叶内含物质分解、转化和消耗的全过程。
A.呼吸酶类B.水解酶类C.多酚酶类D.氧化-还原酶类
多项选择题后期的严重干旱对烟叶素质影响极大,上部烟叶不仅表皮过厚,结构过紧,含水过少,内在化学成分往往严重失调,烘烤时变黄慢()
A.脱水难B.易烤青C.易蒸片D.易褐变