A.30%~40%,10%~15% B.45%~50%,15%~20% C.50%~60%,20%~25% D.60%~70%,25%~30% E.80%~90%,25%~30%
单项选择题人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是()
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低 B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高 C.转酮醇酶活力降低,TPP效应增高 D.转酮醇酶活力增高,TPP效应降低 E.以上都不对
单项选择题成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()
A.5% B.10% C.15% D.20% E.25%
单项选择题C18:0是()
A.单不饱和脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸 C.饱和脂肪酸 D.类脂 E.固醇
单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质的吸收率