A.卢瓦尔河B.勃艮第C.波尔多D.阿尔萨斯赛美容和长相思都是（）产区的常用的葡萄品种。……

单项选择题酒标所示的年份表明（）的时间。

A.葡萄采收
B.发酵结束
C.发酵开始
D.葡萄酒装瓶

单项选择题哪种风格的雪莉酒可以被描述为：“带有坚果香味、经过熟化的菲奴”（）

A.阿蒙提拉多
B.加甜型
C.曼萨尼亚
D.奥罗露索

单项选择题雷司令葡萄经常用于酿造甜葡萄酒，这是因为该品种（）

A.酸度低
B.具有中性特征
C.能够产生自然的高酒精度
D.易受贵腐菌影响

单项选择题卡瓦产自哪里？（）

A.葡萄牙
B.德国
C.西班牙
D.意大利

单项选择题默尔索是一款（）的葡萄酒。

A.酒体轻盈、带有玫瑰和汽油芳香
B.酒体饱满、带有青椒和青草香味
C.酒体轻盈、带有植物和黑胡椒味
D.酒体饱满、带有热点水果味和橡木味

单项选择题在罗纳河谷，下列哪些葡萄品种可用来与西拉混酿？（）1）维欧尼2）赤霞珠3）马贝克4）歌海娜

A.仅1和3
B.仅2和4
C.仅1和4
D.仅2和3

单项选择题“干型、单宁含量高、带有浓郁的黑加仑和黑加仑叶的香味”更贴切地描述了（）。

A.里奥哈特级珍藏
B.皮里尼-蒙哈榭
C.玛格丽特河赤霞珠
D.年份波特

单项选择题Oregon以出产（）闻名。

A.大量廉价的Shiraz
B.高品质的Pinot Noir
C.高品质的Chenin blanc
D.高品质的Pinotage

单项选择题下列哪个产区酿造的Riesling葡萄酒的酒体最轻（）

A.Mosel
B.Rheingau
C.Pfalz
D.Baden

单项选择题下列糖分由Prädikatswein由低到高排列的（）1.Kabinett（珍藏酒）2.Auslese（逐串精选酒）3.Spätlese（晚摘酒）4.Beerenauslese（逐粒精选酒）5.Trockenbeerenauslese（枯葡淘精选酒）

A.1、3、2、4、5
B.5、4、2、3、1
C.2、1、3、5、4
D.4、5、3、1、2

单项选择题下列产区生成明显橡木味的优质Chenin Blanc的是（）

A.Fleurie
B.Rioja
C.Grave
D.南非

单项选择题酒体饱满，带有柑橘类水果、热带水果和白色核果的复杂香味，以及橡木味、香料味和咸鲜味描述了（）酿造的葡萄酒。

A.Fleurie
B.Pouilly-Fumé
C.Puligny-Montrachet
D.Saint-Emilion

单项选择题随着Riesling的葡萄酒的陈年，这类葡萄酒往往会发展出（）的香气。

A.森林地表
B.汽油
C.湿树叶
D.红色水果

单项选择题Recioto di Soave DOCG是采用（）酿造的。

A.传统方法
B.强化
C.葡萄干
D.罐中发酵法

单项选择题关于橡木桶的描述正确的是（）

A.橡木桶的烘烤等级不会影响葡萄酒的味道
B.大橡木桶中的葡萄酒会被快速氧化
C.橡木条的价格比新橡木桶贵
D.新橡木桶为葡萄酒增加香草和烟熏的味道