A.掺入苏打B.掺入尿素C.掺入磷酸二氢钾D.掺入面粉交收生鲜牛乳出现沉淀，是由（）原因造成。……

单项选择题生鲜牛乳收购标准规定相对密度（20℃ 4℃）应≥（）。

A.1.0300
B.1.0320
C.1.0350
D.1.0280

单项选择题酸牛乳产品标准中乳酸菌数项目的指标为“≥1×106cfu mL”，该指标属（）形式表示方法。

A.非数值
B.范围值
C.极限值
D.极限偏差值

单项选择题产品标准中净含量项目的指标为“250mL 负偏差≤9mL”，该指标属于（）形式表示方法。

A.非数值
B.范围值
C.极限值
D.极限偏差值

单项选择题根据灰分测定允许差不得超过0.05%，测定值为（）的精确度判为不合格。

A.0.049%
B.0.05%
C.0.050%
D.0.051%

单项选择题商业无菌检验的接种培养温度为36±1℃时培养时间应是（）。

A.24~48
B.48~72
C.72~96
D.96~120