A.橄榄B.土豆C.豆角D.茄子
单项选择题以下哪种牛排适合搭配酸奶油酱（）？
A.菲力B.西冷C.眼肉D.板腱
单项选择题烤牛排时，为了防止表面烤焦可以（）。
A.降低温度B.缩短时间C.覆盖锡纸D.以上都是
单项选择题牛排加工中，使用香叶的目的是（）。
A.增加香味B.装饰C.去除异味D.以上都是
单项选择题牛排熟度一分熟时，内部几乎是（）。
A.全生B.微红C.粉色D.棕色
单项选择题煎牛排时，使用大火会（）。
A.外焦里嫩B.表面焦糊C.内部不熟D.以上都是
