多项选择题预防粮食被黄曲霉毒素污染的措施有（）。
A.田间防虫B.低温贮藏C.控制水分D.辐照杀菌E.用防霉剂
单项选择题放射性物质对水产品污染最严重的原因是（）。
A.生物富集效应B.放射性核素水中浓度高C.放射性核素水中半衰期长D.放射性废物主要向水中排放
多项选择题沙门菌繁殖的主要因素是（）。
A.温度B.湿度C.储存时间D.水分E.包装过程
多项选择题杂环胺的形成因素主要有（）。
A.烹调方式B.环境污染C.食品运输D.食物成分E.食品存储
多项选择题铅对人体许多器官组织都具布不同程度的损害，损害尤为明显的系统及器官是（）。
A.造血系统B.神经系统C.肾脏D.心脏E.肺脏
