A.思想品质好 B.了解市场供应情况 C.有强的上进心 D.善于交际
多项选择题宴会的特点有（）。
A.群体性 B.一次性 C.无形性 D.规格性
多项选择题适用于中餐厅粤港早茶的有（）。
A.咖啡 B.牛肉 C.油条 D.热粥
多项选择题加工部门根据原料加工范围与程度不同，分工要求有很大的区别，具体可分为（）。
A.素菜间 B.制备间 C.宰割间 D.细加工间
多项选择题配菜部门具有备料种类多，切配要求高，（）的特点。
A.加工精细 B.配料齐全 C.速度快 D.配料准确
多项选择题采购的指导思想有哪些？（）
A.以进促销 B.以销定进 C.以销促进 D.以进定销
