A.蔬菜的采后生长 B.蔬菜的休眠 C.结露 D.蔬菜水分过度蒸发
单项选择题马铃薯贮藏时不应（）。
A.通风 B.密闭 C.避光 D.防冻
单项选择题下列蔬菜中可露地越冬的蔬菜是（）。
A.芹菜 B.萝卜 C.大白菜 D.大葱
单项选择题洋葱、大蒜耐贮藏的重要原因是（）。
A.有生理休眠期 B.氧气含量低 C.贮藏湿度低 D.贮藏温度低
单项选择题新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（）。
A.降低温度 B.提高空气湿度 C.降低呼吸作用 D.提高新陈代谢
单项选择题下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。
A.番茄 B.黄瓜 C.茄子 D.辣椒
