目前的小麦制粉技术均是采取分系统逐道研磨的方法进行制粉的。

判断题XX表示较密的非金属丝筛网，常用于粉筛，前面的数字只是表示筛网的号数，不表示筛孔的数量，数字越大筛绢越密。

判断题金属丝筛网的特点是筛孔一般较小，用来筛理粒度较小的物料。

判断题在制粉工艺中，物料的粒度常用分式表示，分子表示物料穿过的筛网号，分母表示物料留存的筛网号。例如：18W 32W，表示该物料能穿过18W，留存在32W筛面上。

判断题制粉工艺中，在制品的数量和质量用分式表示，分子表示物料的数量（占1皮流量的百分比），分母表示物料的质量（灰分）。如21.58 3.75，表示该物料的数量为1皮流量的21.58%，灰分为3.75%。

判断题将在制品按粒度大小和品质不同分别研磨，对提高面粉质量和研磨效果没有影响。