A.选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶B.井水不适合泡茶C.山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用……

单项选择题（）以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。

A.玻璃茶具
B.金属茶具
C.青瓷茶具
D.紫砂茶具

单项选择题冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用（）左右的开水。

A.85℃
B.90℃
C.75℃
D.100℃

单项选择题品饮白毫银针时，待茶汤呈（），可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

A.橙黄色或杏黄色
B.金黄色或橙红色
C.金黄色或橙黄色
D.杏黄色或橙红色

单项选择题职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、（）、实用性、规范性、社会性、时代性。

A.现实性
B.连续性
C.预见性
D.标准性

单项选择题红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。

A.2—3
B.2—4
C.3—5
D.3—4