判断题电子商务具有跨行业、跨时空等特点,因此要求从社会化的角度对物流实行系统的组织和管理,实现物流经营的社会化和系统化。
判断题冷链物流中心是农产品流通加工时保障的环节,加工中心是农产品在库时提供温度控制的主要场所,农产品运输也是产品全程冷链中极为重要、不可或缺的一个关键环节。
判断题国内冷链物流系统技术体系随着冷链物流需求市场的快速发展已最终确立。
判断题冷链的贮运过程应遵循“3T”原则,即产品最终质量取决于冷链的储藏与流通的时间、温度、产品耐藏性。指出冷藏食品的品质变化主要取决于温度,冷藏食品的温度越低,优良品质保持的时间越长。
判断题冷链物流也叫低温物流,所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。目前冷链适用的食品范围包括初级农产品和加工食品,但不包括化工产品。