A、配置B、申报C、登记D、存档易耗品替换项目表是供日常发放（），检查和培训时使用的。……

单项选择题客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

A、档次
B、数量
C、规格
D、质量

单项选择题毫克的单位符号是（）。

A、g
B、mg
C、cg
D、lg

单项选择题下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

A、台呢（深绿色）
B、签字笔
C、酒及酒杯
D、茶杯

单项选择题职业道德是在法律基本要求之外，企业或者行业内为保证正常的工作秩序，全体从业人员约定俗成、共同认可的公约，或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定，要求（）履行。

A、从业人员一律必须
B、企业中的一部分人必须
C、行业中的某些人必须
D、从业人员按职责要求予以

单项选择题坚持规范化和制度化管理，注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，建立（），互通情报，交流经验，快速反应，协调合作。

A、非正式沟通渠道
B、员工间的自发沟通渠道
C、正式沟通渠道
D、小道消息传播渠道

单项选择题衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

A、便利；从生理到心理
B、服务；从精神到物质
C、产品；从菜点到服务
D、服务；从店内到店外

单项选择题内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（），后者是一种（）。

A、内在的规范方式；来自外部的约束力
B、精神的力量；社会的力量
C、自我评判；社会仲裁
D、个人的道德标准；社会的道德标准

单项选择题可拆分的大套房和连通房的定价，可按照出租形式分别采用（）。

A、优惠价或折扣价
B、旺季价或淡季价
C、整套价或拆分价
D、团队价或散客价

单项选择题克的单位符号是（）。

A、k
B、c
C、g
D、mg

单项选择题职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值与本职工作（）的一种高尚境界。

A、正确处理
B、巧妙分开、避免冲突
C、相比美
D、完美结合

单项选择题饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

A、制度管理与质量管理、道德管理相结合
B、制度管理与文化管理、素质管理相结合
C、制度管理与文化管理、道德管理相结合
D、制度管理与标准化管理相结合

单项选择题插花用的花枝，修剪后要（）使用。

A、尽快
B、等收浆后
C、10分钟后
D、风干后

单项选择题墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙，一般不宜置于主墙的位置是（）。

A、床上方
B、床右侧
C、床尾部
D、沙发上方

单项选择题做为墙饰的要求，墙饰的选材要与（）相一致。

A、客房的间数与规模
B、客房的等级和墙面的大小
C、本地区风俗习惯及宗教信仰
D、客房的家具不止风格

单项选择题控制蟑螂的方法是保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫，（），专家指导布放药物、诱饵。

A、随见随灭
B、向有蟑螂出没的地方（管道、水池）喷洒专门杀虫剂
C、布放粘蟑螂的胶
D、通风、喷洒空气清新剂