A.ISO9000B.ISO22000C.FSSC22000D.CAC发布的HACCP原理及指南GB T220……

单项选择题按照新修订的《食品安全法》规定，下列关于食品生产经营企业食品安全管理的表述中错误的是（）

A.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训
B.食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核
C.食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核，监督抽查考核费用由企业承担
D.食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对企业的食品安全工作全面负责

单项选择题以下哪一项一般不作为关键限值指标（）。

A.温度
B.微生物含量
C.时间
D.酸碱度

单项选择题食品添加剂“丙二醇”在预包装食品标签的配料表中应标示为（）

A.丙二醇
B.增稠剂（1520）
C.增稠剂（丙二醇）
D.以上均可以

单项选择题确认的种类不包括（）

A.初始确认
B.周期性确认
C.随机性确认
D.相关因素发生变化时确认

单项选择题危害分析与关键控制点（HACCP）包含（）个原理。

A.1 2
B.1 0
C.7
D.5