A.零点B.中午12时C.下午6时D.晚上8时根据国际惯例，饭店房费按“间 夜”收费，“间 夜”的变更时间为（……

单项选择题根据钟型正态分布原理，在由三种房价组成的饭店价格结构中，中等房价的客房数应占（）%。

A.80
B.60
C.50
D.40

单项选择题根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是（）。

A.610
B.550
C.420
D.330

单项选择题餐厅烟缸内的烟头、烟灰，（）处理。

A.可包在台布内
B.不可包在台布内
C.等熄火后
D.倒在地上再

单项选择题饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（）。

A.具备餐饮服务功能
B.设有前厅部
C.具备住宿服务功能
D.设有娱乐设施

单项选择题根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，四星级饭店在服务质量项目的最低得分率是（）%。

A.80
B.85
C.90
D.95