判断题维生素E又称为抗坏血酸,防止坏血病,还可以促进外伤愈合,增加抵抗力及对铁的吸收。
判断题人体本身不能制造维生素,必须由食物来供给,如果缺乏任何一种维生素,都可能引起某种疾病,甚至死亡。
判断题孕妇及成长发育时期的儿童每日需要的钙量比成人更多。
判断题钙约占成年人体重的2%,人体中的钙99%以上存在于骨骼和牙齿中。
判断题从组成比例来看,植物蛋白质所含的必需氨基酸不如动物蛋白质多。