判断题稻谷加工中挤压搓撕脱壳是指谷粒长度方向的两端受两个不等速运动的工作面的挤压、搓撕作用而脱去颖壳的方法。
判断题稻谷加工中砻下物分离，就是将砻谷后得到的混合物进行分离，分离出糙米送往碾米机械碾制。
单项选择题砻谷后，哪些不是谷糙混合物经谷糙分离筛分离的部分？（）
A.净谷B.净米C.净糙D.谷糙混合物
单项选择题砻谷过程中，胶辊的线速与线速差等对砻谷工艺效果也会产生影响。线速高，单位时间内通过工作区的谷粒数量（），同时胶耗（）。
A.多，增大B.少，增大C.多，减少D.少，减少
单项选择题稻谷化学成分中，含量最多的是（）
A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.粗纤维
