填空题油脂脱臭馏出物的成分主要是游离脂肪酸、油脂氧化酸败的分解产物如（）、（）、（）、甾醇、多环芳环烃、少量中性油等。
填空题油脂吸附脱色所加白土量一般为油重的1-3%，脱色温度为（），脱色时间为（）。
填空题油脂脱蜡的意义是含蜡油脂的浊点高、透明度差，气味、滋味和适口性差，（）下降。
填空题油脂碱炼脱酸时的超量碱的作用是为了弥补（）在分解和凝聚其他杂质、皂化中性油以及被皂膜包容所引起的消耗。
填空题大豆油中温水化脱胶的加水量是油脂中磷脂含量的（）倍，水化温度为（）
