A.选料特点B.加工技术要求高C.菜肴地位高D.服务要求高整形菜的特点有（）。……

多项选择题我国列车餐车分为（）。

A.燃煤餐车
B.电气化餐车
C.动车餐车
D.高铁餐吧车

多项选择题电气化餐车车型有（）。

A.CA22
B.CA25K
C.CA25G
D.CA25T

多项选择题餐车送饭车、售货车配有（），并做到定位摆放。

A.价目表
B.防撞胶条
C.制动装置
D.链条锁

多项选择题《餐饮服务食品安全管理办法》适用于在中华人民共和国境内从事餐饮服务的（）。

A.公司
B.单位
C.个人
D.团体

多项选择题新鲜蔬菜、水果在10-15度下一般储存（）天。

A.1天
B.2天
C.3天
D.4天