A.餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件) B.具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力 C.配备专职食品安全管理人员 D.合法、固定、可靠的食品进货渠道
多项选择题广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则第八条规定,申请餐饮服务许可证的,应当提供以下材料()
A.餐饮服务许可申请书 B.现场验收核查意见 C.食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明 D.名称预先核准的证明
多项选择题食品加工用设备和工具的构造应()
A.有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查 B.与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝 C.设备内部角落部位应避免有尖角 D.工具须由木质材料制成
多项选择题《食品安全法》规定的食品安全标准公布前,食品生产经营者应当按照现行()生产经营食品。
A.农产品质量安全标准 B.食品卫生标准 C.食品质量标准 D.有关食品的行业标准中强制执行的标准
多项选择题从食品生产单位、批发市场采购食品原料的,应查验的相关资料包括()
A.工商营业执照 B.食品生产许可证 C.食品流通许可证 D.产品合格证明
多项选择题微生物可能存在于下列哪些物质中()
A.土壤 B.水 C.空气 D.人、畜粪便