问答题

简答题简述奶牛唾液的作用。

【参考答案】

（1）在咀嚼、形成食团和吞咽过程中起辅助作用；
（2）提供了营养素回流到瘤胃的途径。唾液中含有尿素、粘蛋白、磷、镁和氯化物。这些物质在瘤胃中可以很容易地被微生物利用；
（3）作为表面活性剂预防瘤胃臌气的发生；
（4）湿润口腔粘膜，溶解一些一经溶解就能被口腔感觉到的饲料化学成分...

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单项选择题从牛体后面观察（）侧腹部，就可以评价瘤胃充盈程度。

A.前侧
B.后侧
C.左侧
D.右侧

简答题 简述奶牛唾液的作用。

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