A.太平猴魁B.祁门红茶C.安溪铁观音D.云南普洱茶“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露……

单项选择题西湖龙井外形的品质特点是（）。

A.外形扁平光滑，形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

单项选择题茉莉花茶艺闻香的方法称为（）。

A.鼻品
B.口品
C.舌品
D.喉品

单项选择题茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。

A.却嫌脂粉污颜面
B.一片冰心在玉壶
C.蓝田日暖玉生烟
D.春江水暖鸭先知

单项选择题安溪乌龙茶艺一般选择（）音乐。

A.南音名曲
B.三泉飞瀑
C.松涛海浪
D.空山鸟语

单项选择题（）茶艺的程序共为16道。

A.梅花三弄
B.茉莉花茶
C.白族三道茶
D.安溪乌龙茶

单项选择题“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。

A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁

单项选择题“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。

A.回味
B.赏茶
C.论茶
D.鉴茶

单项选择题茉莉花茶艺（）的顺序是从右到左。

A.就座
B.敬茶
C.送茶点
D.递手巾

单项选择题冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。

A.90℃左右
B.80℃左右
C.95℃左右
D.85℃左右

单项选择题茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。

A.烧水壶
B.贮水壶
C.冲水壶
D.提水壶

单项选择题乌龙茶艺持杯方法喻为（）。

A.仙女卸妆
B.云腴献主
C.三龙护鼎
D.观音捧玉瓶

单项选择题下列（）不属于调饮法饮茶方式。

A.茶汤中添水
B.茶汤中加酒
C.茶汤中加糖
D.茶汤中加果汁

单项选择题清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。

A.真香本味
B.原汁原味
C.明亮汤色
D.绚丽“茶舞”

单项选择题唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。

A.《谢尚书惠蜡面茶》
B.《走笔谢孟柬议寄新茶》
C.《喜得建茶》
D.《谢人惠茶》

单项选择题茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。

A.舌品
B.喉品
C.口品
D.鼻品