A.添加B.不添加C.适量添加D.大量添加清蒸法生产的白酒，第一个轮次发酵结束后（）新粮继续进行下一轮次发酵，……

单项选择题下列哪种白酒生产配料采用清蒸清烧（）

A.汾酒
B.西凤酒
C.茅台酒
D.五粮液

单项选择题清香型大曲酒生产突出一个清字，即原料蒸煮与酒糟蒸馏（）进行。

A.分开
B.混合
C.同时
D.按比例混合

单项选择题有的酒厂为了驱除原料中的邪杂味，将高粱粉碎后进行（）处理。

A.清蒸
B.混蒸
C.翻拌
D.加水

单项选择题为了更好的控制入窖（）含量，根据不同季节，适当调整配料比例。

A.水分
B.酒精
C.香味成分
D.淀粉

单项选择题不同香型的白酒有不同的配料，其中五粮液、剑南春、沱牌等选用（）配料。

A.单粮
B.碎粮
C.多粮
D.生粮