填空题发酵过程的基本自控系统包括 （） 、（）和 （）
名词解释什么是搅拌器的轴功率; 搅拌器的轴功率名词解释定义是什么?
名词解释什么是死角; 死角名词解释定义是什么?
名词解释什么是物理密封; 物理密封名词解释定义是什么?
填空题发酵过程中参数测定的方法（）和（）两种。
