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问答题

简答题 简述作物种子萌发的过程。

【参考答案】

3个阶段:吸胀、萌动、发芽。
吸胀:即种子吸水膨胀达到饱和;
萌动:即种子内的酶恢复活性,将淀粉、蛋白质、脂肪水解为可溶性糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等,这些物质被转化为胚的结构物质,促进胚的生长,最早表现为胚根伸长,当其突破种皮露出白嫩的根尖时,表示萌动阶段完成;
发芽:...

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