盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的方法，黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）还原后显（）色；（）和（）不呈色。（）试剂反应是二氢黄酮（醇）类专属性较高的一种试剂，反应后呈（）色，可用于与其它黄酮类区别。

填空题黄酮类化合物多具酚羟基，故显一定酸性，其酸性强弱顺序依次为（）大于（）大于（）大于（），此性质可用于提取分离。黄酮7，4 上有羟基，因处于（）对位，在（）的影响下，使酸性增强；而C5位羟基，因与C4羰基形成（），故酸性最弱。

填空题游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于（），（），（），（）等有机溶剂中；分子中羟基数目多则（）增加，羟基甲基化后，则（）降低而（）增加。因分子中含有（），故都溶于碱性溶液中。

填空题黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在（）及（）的数目和位置有关。如果在7或4 位上引入（）能促使电子转移和重排，使颜色（）。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变，pH（）显红色，pH（）显紫色，pH（）显蓝色。

填空题黄酮类化合物结构中的色原酮部分是无色的，但当（），即形成交叉共轭体系，而表现出颜色，一般黄酮及其苷显（）；查耳酮显（）；而二氢黄酮不组成（），故不显色。

填空题黄酮类化合物的基本母核是（）。现泛指两个苯环（A与B环），通过（）相互联结，具有（）基本骨架的一系列化合物。

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名词解释什么是黄酮类化合物; 黄酮类化合物名词解释定义是什么?

多项选择题聚酰胺吸附色谱法适用于分离（）

A.蒽醌
B.黄酮
C.多糖
D.鞣质
E.皂苷

多项选择题下列各化合物能利用其甲醇光谱区别的是（）

A.黄酮与黄酮醇
B.黄酮与查耳酮
C.黄酮醇-3-O-葡萄糖苷与黄酮醇-3-O-鼠李糖苷
D.二氢黄酮与二氢黄酮醇
E.芦丁与槲皮素

多项选择题芸香苷经酸水解后，可得到的单糖有（）

A.葡萄糖
B.甘露糖
C.果糖
D.阿拉伯糖
E.鼠李糖

多项选择题黄酮苷类化合物常用的提取方法有（）

A.碱溶解酸沉淀法
B.乙醇提取法
C.水蒸气蒸馏法
D.沸水提取法
E.酸提取碱沉淀法

多项选择题芸香苷具有的反应有（）

A.盐酸-镁粉反应
B.α-萘酚-浓硫酸反应
C.四氢硼钠反应
D.三氯化铝反应
E.锆-枸橼酸反应

多项选择题影响聚酰胺吸附能力的因素有（）

A.酚羟基的数目
B.酚羟基的位置
C.化合物类型
D.共轭双键数目
E.洗脱剂种类

多项选择题具有旋光性的黄酮苷元有（）

A.黄酮
B.二氢黄酮醇
C.查耳酮
D.黄烷醇
E.二氢黄酮

单项选择题聚酰胺色谱分离下列黄酮类化合物，以醇（由低到高浓度）洗脱，最先流出色谱柱的是（）

A.山奈素
B.槲皮素
C.芦丁
D.杨梅素
E.芹菜素